Einleitung
Diese überbackenen Schinken-Käse-Sandwiches sind knusprig außen, cremig innen und ideal für ein schnelles Frühstück, ein herzhaftes Mittagessen oder als Snack zwischendurch.
Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung sind sie perfekt für die ganze Familie!
Zutaten für 6 Sandwiches
- 12 Scheiben Brot
- 12 Scheiben Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler)
- 6 Scheiben Schinken
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Butter (zum Backen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1️⃣ Die Sandwiches vorbereiten
- Eine Brotscheibe mit einer Scheibe Käse belegen.
- Eine Scheibe Schinken darauflegen, dann eine weitere Scheibe Käse.
- Mit einer zweiten Brotscheibe bedecken und leicht andrücken.
- Diesen Vorgang für alle 6 Sandwiches wiederholen.
2️⃣ Die Eiermischung zubereiten
- Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen.
- Die vorbereiteten Sandwiches in die Eiermischung tauchen, sodass sie gut durchzogen sind.
💡 Tipp: Falls du es knuspriger magst, kannst du das Sandwich zusätzlich in Semmelbrösel wenden.
3️⃣ Die Sandwiches backen
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
- Die Sandwiches darauf legen und mit etwas Butter bestreichen.
- Bei 190–200 °C (Ober-/Unterhitze) für 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
💡 Tipp: Alternativ kannst du die Sandwiches in einer Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze ausbacken.
Servieren & Genießen
- Die heißen, knusprigen Sandwiches direkt servieren.
- Dazu passen Ketchup, Senf oder ein frischer Salat.
Fazit – Ein schnelles, herzhaftes Vergnügen
Diese goldbraunen Schinken-Käse-Sandwiches sind einfach gemacht, sättigend und voller Geschmack. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen gemütlichen Abend!
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!