Außen goldbraun und leicht knusprig, innen zart und saftig – diese pikanten Apéro-Würfel mit grobem Senf, würzigem Käse und gebratenen Speckstückchen sind der ideale Begleiter für einen geselligen Abend. Ob als Snack für…[...]
Read MoreEin Name, der hält, was er verspricht: Der „Wolkenkuchen“ ist leicht, locker und zergeht förmlich auf der Zunge. Durch die Kombination von Joghurt, geschlagenem Eiweiß und einem Hauch Zitronenaroma entsteht ein Kuchen, der…[...]
Read MoreZartes Hähnchenfleisch, fruchtige Orangennoten und ein Hauch Weißwein – dieses Gericht vereint Raffinesse und Einfachheit in perfekter Harmonie. In nur wenigen Minuten entsteht ein aromatisches Hauptgericht, das sich ebenso gut für den Alltag…[...]
Read MoreDiese hausgemachte Pistaziencreme ist zart, süß und unglaublich aromatisch – ideal zum Aufstreichen, Füllen oder einfach zum Löffeln. Ob auf Crêpes, in Torten, zwischen Macarons oder als raffinierte Zutat für Desserts: Diese Creme…[...]
Read MoreDieses Rezept für italienisches Ciabatta-Brot ist ein Klassiker, der mit seiner knusprigen Kruste und der weichen, luftigen Krume überzeugt. Trotz seiner Einfachheit verlangt es Geduld, denn gutes Brot braucht Zeit – und genau…[...]
Read MoreZwei einfache Schweinshaxen, etwas Gewürz und viel Geduld – mehr braucht es nicht, um einen zarten, aromatischen Schinken herzustellen, der perfekt für kalte Vorspeisen, belegte Brote oder als rustikaler Snack geeignet ist. Dieses…[...]
Read MoreDie Schweinshaxe ist ein Stück Fleisch, das oft unterschätzt wird. Doch richtig zubereitet, verwandelt sie sich in eine köstliche Terrine – perfekt als kalte Vorspeise, auf einem Buffet oder als leichtes Abendessen mit…[...]
Read MoreWenn es schnell gehen soll, aber trotzdem aromatisch und ausgewogen sein soll, ist diese Hähnchenpfanne mit Paprika, Zwiebeln und einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Ketchup und Zitronensaft genau das Richtige. In nur wenigen…[...]
Read MoreEs gibt Gerichte, die durch ihre Einfachheit und ihren natürlichen Geschmack überzeugen. Diese Pilz-Kartoffel-Kombination gehört genau dazu. Mit nur wenigen Zutaten – frische Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Dill und etwas Butter – entsteht…[...]
Read MoreEin saftiger Kuchen mit Orangengeschmack, gekrönt von einer fruchtigen Creme und dekoriert mit Kokosraspeln, frischer Orange und Minzblättern – das klingt nicht nur köstlich, sondern ist auch überraschend einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen,…[...]
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