Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die uns am meisten überraschen. Dieser weiche, zarte Eigelb-Kuchen ist genau so ein Fall: nur wenige Zutaten, kaum Aufwand, und doch ein beeindruckendes Ergebnis. Ob als Verwertung…[...]
Read MoreJapanische Soufflé-Pfannkuchen sind nicht einfach nur Pfannkuchen – sie sind ein echtes Erlebnis. Hoch, luftig, leicht und fast wie ein kleines Kunstwerk auf dem Teller. Doch viele Hobbybäcker*innen schrecken zunächst zurück: zu kompliziert,…[...]
Read MoreZitronenkekse gehören zu den kleinen Freuden des Lebens – sie sind schnell gemacht, duften herrlich nach frischer Zitrone und zergehen auf der Zunge. Dieses Rezept ist besonders einfach und benötigt nur wenige Zutaten,…[...]
Read MoreChurros – diese goldenen, frittierten Teigstangen aus Spanien – sind längst über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Ob auf Jahrmärkten, in Tapas-Bars oder am Frühstückstisch: Ihr knuspriges Äußeres und ihr weicher Kern machen sie…[...]
Read MoreEin Name, der hält, was er verspricht: Der „Wolkenkuchen“ ist leicht, locker und zergeht förmlich auf der Zunge. Durch die Kombination von Joghurt, geschlagenem Eiweiß und einem Hauch Zitronenaroma entsteht ein Kuchen, der…[...]
Read MoreDiese hausgemachte Pistaziencreme ist zart, süß und unglaublich aromatisch – ideal zum Aufstreichen, Füllen oder einfach zum Löffeln. Ob auf Crêpes, in Torten, zwischen Macarons oder als raffinierte Zutat für Desserts: Diese Creme…[...]
Read MoreEin saftiger Kuchen mit Orangengeschmack, gekrönt von einer fruchtigen Creme und dekoriert mit Kokosraspeln, frischer Orange und Minzblättern – das klingt nicht nur köstlich, sondern ist auch überraschend einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen,…[...]
Read MoreOrangen, Kokosnuss und ein Hauch von Vanille – dieser Kuchen bringt nicht nur fruchtige Frische, sondern auch eine wunderbar weiche Textur auf den Tisch. Perfekt für Frühling, Sommer oder wann immer man sich…[...]
Read MoreEin Kirsch-Joghurt-Kuchen ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremiger Leichtigkeit. Die saftigen Kirschen treffen auf eine fluffige Joghurtmasse, die mit einem zarten Mürbeteig harmoniert. Durch die gefrorenen Kirschen bleibt die Frische…[...]
Read MoreHast du dich jemals gefragt, wie man diese extra hohen, fluffigen japanischen Pfannkuchen macht? Die Zubereitung ist vielleicht eine kleine Herausforderung, aber mit den richtigen Tricks wirst du sie perfekt hinbekommen! Folge meiner…[...]
Read More
